Hallon & lite marängtårta

 

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8

 

Igår blev jag sugen på att prova baka något nytt & gott. Så jag letade fram ett recept på Leilas hemsida och då fick det bli lite marängtårta. Toppa den med lite grädde också, så blir den oemotståndlig. 

 

Ingredienser:

7 äggvitor

5 dl strösocker

1 nypa salt

100 g mörk choklad 70 %

50 g mandelspån

3 dl vispgrädde

Valfri topping (grädde, hallon, jordgubbar, blåbär…)

 

 

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Blanda äggvita, strösocker och salt i en rostfri bunke.

3. Sätt bunken i ett vattenbad (över kokande vatten). Vispa för hand tills sockerkristallerna smält och marängen är cirka 60–65 grader.

4. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen länge på hög hastighet med elvisp tills den svalnat.

5. Rosta mandelspånet i en torr kastrull eller stekpanna.

6. Smält chokladen i ett vattenbad och vänd ner den försiktigt så att marängen blir randig.

7. Klicka ut marängen till en slarvig tjock tårtbotten på en plåt med bakplåtspapper.

8. Grädda i mitten av ugnen i cirka 1 timme, marängen ska vara lite seg i mitten. Låt svalna helt.

Fina detaljer i köket

Foto ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se | Penselsetet är från Åhlens

 

Här är min nya fina kökshandduk. Jag köpte även tillhörande grytvante och förkläde (som jag visade häromdagen) Superfint mönster och bra, kraftig kvalité på tyget. Den är som sagt från Leilas generalstore och där kommer jag garanterat att skicka efter fler gånger igen. Dels så tokgillar jag hemsidan, så fin och mysigt med så många fina pryttlar. När paketet anlände var sakerna fint inpackade i papper med Leilas klistermärke på. Jag fick även med ett litet ”vykort” med recept på. Så enkelt egentligen, men sånt som verkligen ger ett proffsigt och välgjort intryck. ♥

 

www.leilasgeneralstore.com

 

Den blivande Bullmamman

 

 

Alla bilder är från Leilasgeneralstore.com, kollaget är ihopklistrat av mig.

  

Jag kommer nog att bli en äkta bullmamma ja. För vilken 20 åring beställer hem ett förkläde, en grytvante och en kökshandduk och känner sig nöjdast och mest förväntansfull i världen? Jag kanske redan är en bullmamma till och med… om man tittar på det husliga och allt bakande, fast utan egna kids än då såklart.

 

Jag kunde iallfall inte låta bli att lägga en beställning från Leilas Generalstore nu när de hade sommarrea. Ett matchande kökskit.