Bakat med hjärtat ♥

 

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se

 

 

Igår bakade jag tillsammans med mina två ”love of my life” – min Jack och min pastellrosa Kitchen aid, haha. Det var kul att Jack för en gång skull ville vara med i köket och baka. Jag märker vilket kontrollfreak jag är när det kommer till bakning, jag vill ha det och göra det på mitt sätt, och det märkte nog Jack med, haha. Men min kära sambo har blandat i många av ingredienserna, hjälpt till och vispat och även toppat dem så gulligt med floursocker, han kan allt om han vill ♥

 

Visst är föressten mina nya, pastelliga mini-tårtfat söta?!

De är från Cervera om jag inte minns helt fel.

En hemsk Cupcaketradegi

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se

 

Här kommer ett gott recept på Choklad Cupcakes jag bakade häromdagen, desvärre fick vi inte chansen att smaka på alla…

 

Det blev tyvärr ett tråkigt slut för nästan alla cupcaksen och även för några av mina fina porslinsformar, då brickan som jag placerat Cupcaksen på slank ur händerna på mig när jag skulle ta in dem från bilen, så vår trappuppgång fick smaka på Chokladcupcaksen.. Otroligt ledsamt fick jag slänga 3st muffinsformar. Så gör inte som jag och tappa cupcaksen, men baka de gärna:

 

Ingredienser, muffinsbotten: 

100 g smör
2 1/2 dl socker

En nypa salt
1 tsk vanlijsocker
5 msk kakao
2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver

2 ägg

 

Ingredienser, frosting:

60 g mjukt smör

0.5 dl kakao 
5 dl florsocker 

1 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker 
100 g Phiadelphiaost 

 

Hur man går tillväga:

1. Sätt ugnen på 225.

2. Vispa ihop äggen och sockret luftigt och vitt.

3. Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner de i äggblandningen.

4. Smält smöret och vänd sedan ner det i smeten.

5. Placera muffinsformar i en muffinsplåt/ på en vanlig plåt.

6. Häll i smet till hälften av formarna. 

7. Ställ in de i ugnen och ta ut dem efter ca.10 min

 

Frosting:

1. Rör ihop alla ingredienser, allra sist häller du i kaffet och vispar.

 

Lycka till! ♥

 

Tillökning i Mynteserien ♥

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se

 

Igår utökade jag min lilla Mynte-serie. Vispskålen i lattefärg fick flytta in i mitt kök. Åh vad jag längtar tills de får stå och vara fina (och användbara också såklart!) bredvid min (kommande) pastellrosa KitchenAid, i mitt lantliga, vita kök. Ja, drömmar och framtidsvisoner ska man ha. 

♥

 

Muffinsformarna och vispskålen går att köpa på pastellkoket.se

 

Hemmagjord chokladpudding (glutenfritt)

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se

 

Igår var jag tvungen att inviga mina nya muffinsformar, och det gjorde jag med smarrig chokladpudding.

 

Ingredienser:

6 dl mjölk

5 msk majsstärkelse

3 msk socker

3 msk kakao

1 ägg

1 msk vaniljsocker

 

Såhär gör du:

1. Blanda ingredienserna i en kastrull. 2. Värm ingredienserna på spisen och låt puddingen koka upp under omrörning tills puddingen får en tjock konsistens. 3. Häll upp puddingen i formar och ställ in dem i kylen, låt dem stå i ca. 2 tim.

Lycka till ♥

 

 

 

 

 

Muffinsformarna är från pastellkoket.se (Ib Laursen)

 

Muffinsformar från Pastellköket

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se

 

 

Nu suger det i ”baknerven” minsann, haha, vad tokigt det lät. Igår fick jag nämligen hem lite nya, otroligt fina muffinsformar från Pastellköket.

 

Jag har varit på jakt efter dessa muffinsformar i porslin från Ib Laursen i de härliga färgerna: latte och rosa, och så fann jag dem på Pastellkoket.se, en nystartad webshop som har så mycket fint till köket, i fina pastellfärger såklart! Det bästa av allt, deras mål är att ha nätets bästa priser! De har mycket fint från t.ex. Ib Laursen, ett av mitt favoritmärke (de har även skålen och kannan som ni ser i bakgrunden). Jag blev så nöjd med mina formar så jag beställde hem en vispskål i latte, också Ib Laursen. Nu är jag sugen på att baka något i mina bakformar så foton på det (och eventuellt ett recept också) får ni inom en snar framtid.

 

Självklart ska jag även dokumentera min vispskål på bild när den kommer också. Kika in på Pastellkoket.se för att kolla deras utbud av köksartiklar i härliga pastellfärger, passar perfekt i alla lantliga kök. 

 

 

 

Inlägget är sponsrat av pastellkoket.se

Give me / Kitchen in pastel

Foton från: Greengate, Ib Laursen, Kitchen aid, ellos. Kollage gjort av mig.

 

 

Jag vill baka iklätt ett löjligt sött förkläde, röra ihop ingredienserna i en gullig Kitchen aid och fylla söta muffinsformar. Jag vill fylla vitrinskåpets hyllor med porslin från Green gate och Ib Laursen.

Jag vill ha allt. 

 

Muffins & Cupcakes

Foton : Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8

 

Ny boken Muffins & Cupcakes har fått sin plats i köket. Även muffinsformarna är inköpta nyss, så nu är jag sugen på att baka och fota bakelser. Inspiration i massor!